GÖR SÅ HÄR
1. Värm oljan i en mellanstor stekpanna på mellanhög värme.
2. När oljan är varm, lägg i alla frön, kanel, nejlikor och chilipeppar tills de börjar poppa. Lägg sen i curryblad, schalottenlök, ingefära, gurkmeja och koriander. Stek försiktigt i ett par minuter och häll sedan i kokosmjölken, fiskbuljongen och sockret.
3. Låg sjuda i 5 minuter och rör sedan ner torsk och hummer. Koka i 3 till 4 minuter, tills torsken och hummern precis är färdig.
4. Häll i limejuicen och koriandern, och smaka av med salt och peppar.
5. Fördela soppan i 4 varma skålar och servera toppad med kaviar, körsbärstomater och krispig schalottenlök.
