INGREDIENTS squid-salad-with-saffron-and-caviar-aioli
För: 4 personer
Cidervinäger | 1 tsk |
En nypa saffran | |
Majonnäs | 4 msk |
Vitlök krossad | 1 klyfta |
Kaviar | 30 gr |
Svartpeppar | |
Mogna persikor | 2 |
Saltad chorizo | 200 g |
Rensad bläckfisk med tentakler | 500 gr |
Extra jungfrurapsolja | 3 msk |
Granatäpplemelass | 1 tsk |
Salt och peppar | |
Mellanstor rödlök | 1 mellanstor |
Granatäpplekärnor | 100 gr |
Tomater hackade | 2 mogna |
Saltade marconamandlar grovhackade | 50 gr |